艾尚燕品牌发布会顺利召开！以中医角度论证燕窝营养价值

2020年10月30日 13:17:05 来源：互联网 阅读：-

2020年10月20日下午2点,艾尚燕品牌升级发布会在北京三里屯CHAO酒店顺利举行。特别邀请到营养专家以及艾尚燕产品研发人员为我们讲解燕窝最重要的营养成分,以及艾尚燕为何坚持10年做高含量燕窝的原因。

众所周知,燕窝中最重要的营养成分是燕窝酸,也称唾液酸。如果只对比唾液酸的含量,1克干燕窝相当于40个鸡蛋。唾液酸对神经发育、上皮组织,提高免疫力,尤其是脑神经发育的重要时期都有非常重要的作用。在所有已知的食物当中,燕窝中唾液酸的含量是所有食物中最高的。这些都是现代医学研究总结出的结论,那么燕窝作为中国民族历史悠久的滋补圣品,在中医领域是如何评判其营养价值呢?

艾尚燕邀请到中医养生专家佟彤女士,以其渊博的学识和中医领域多年的经验,为我们讲解燕窝在中医角度的营养价值。佟彤女士指出,从中医临床角度看,燕窝属于药食同源,既可以作为中药又可以作为食品来补益。燕窝性平味甘,滋阴补肺,而肺主皮毛,能美容的药物大多入肺经:杏仁霜,银耳羹,炖燕窝等。肺阴充足,人的皮肤就会有弹性,这也解释了为什么燕窝具有美容养颜的作用。

论燕窝为补虚理痨之圣药:“燕窝,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。”论燕窝清补:“《从新》云:今人用以煮粥,或用鸡汁煮之,虽甚可口,然乱其清补之本性,岂能已痰耶?有与冰糖同煎则甘壅矣,岂能助肺金清肃下行耶?”可见,燕窝有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效。

精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道:“先以平肝健胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。”所以,燕窝是养胃佳品。在选择燕窝时,是否能起到最好的滋补效果,要看燕窝是否足量,如果燕窝稀汤寡水,吃再多也起不到效果,应该选择干燕窝含量高的燕窝。