时间清浅,岁月留香。

2019年,是中华人民共和国成立70周年,这是一个值得历史铭记的特殊时刻。70年砥砺奋进,中国人民书写了国家和民族发展的壮丽史诗,创造了举世瞩目的“中国奇迹”,无论是在中华民族历史上,还是在世界历史上,都是一部感天动地的奋斗史诗。70 年间,我们的国家发生了天翻地覆的变化,从综合国力到社会面貌,从文化建设到日常生活……同样,拥有数千年历史的中国酒业,也在波澜壮阔的浩荡大潮中茁壮成长,最终成为具有世界影响力的民族产业。五粮液、茅台、泸州老窖、洋河等名酒的涌现,为中国白酒业进一步持续稳定发展提供了宝贵的“品牌资产”,奠定了今天白酒品牌的基石。

作为中国白酒行业的龙头企业和浓香型白酒的典型代表,民族品牌五粮液深度参与70年国家发展变迁,见证了中国酿酒技艺的传承与创新,以精益求精的工匠精神和绣花功夫“酿造每一瓶好酒”。从1909年“五粮液”正式得名到今天,110年来,五粮液共经历8代,每一代都是一个时代的缩影,并以令人瞩目的优秀成绩,成为具有世界影响力的品牌。

70年飘香历程,始终不舍坚守与创新。我国是世界上最早酿酒的国家之一,酿酒技术经历了浊酒、清酒再到蒸馏酒的过程。目前,白酒已成为世界主要蒸馏酒之一,也是我国特有的传统酒种。新中国成立初期,许多地区在私人烧酒作坊基础上相继成立了地方国营酒厂,由私人经营的传统酿酒作坊逐渐向规模化工业企业演变。同时全国开展了大规模白酒试点研究,并逐步开展酿酒机械化改进,为白酒行业的规模化发展完成了基础的技术准备,中国白酒产业发展从此掀开了崭新的历史篇章。

而彼时的五粮液酒厂,由“长发升”“利川永”“张万和”“钟三和”“听月楼”“全恒昌”等8家古传酿酒作坊组建而成。在传承传统技艺基础上,凭借精益求精的工匠精神,五粮液不断对工艺技术进行革新,改良五粮配方,将荞麦换成小麦,优化配方比例,进一步达到酒质芬芳、醇和、甘美、清爽,风味日趋完善。在1956 年轻工业部举办的全国名曲酒质量鉴定会上,五粮液受到与会者的称赞,一致认为,五粮液品质优异,风味独特。在这次会上,五粮液酒一举夺得浓香白酒第一名。

不懈的创新追求也体现在五粮液产品的更新换代上。第二代经典五粮液颠覆了第一代的陶瓶,开始尝试使用玻璃瓶,而酒标仍旧沿用具象的五种粮食展现品牌的形式;随后,第三代经典五粮液(1959年—1965年)则采用了“玻璃瓶手榴弹”瓶型。

但在计划经济体制下,白酒整体产业发展速度缓慢。1949年我国白酒产量仅为10.80万吨,到1983年产量达到290.17万吨,34年增长26.9%,显然无法满足人民群众的消费需求。

为解决供求矛盾,1985年开始,国家按照“以放为主”的思路进行改革,不断减少价格控制,陆续放开了包括部分名酒在内的大多数农副产品购销价格,白酒行业进入市场化定价阶段。五粮液等白酒企业通过多次价格调整塑造了高端白酒形象,白酒行业第一阵营初步形成。同时,在持续供不应求的背景下,一批名酒企业实施了产能的改扩建工程,白酒行业实现了繁荣发展。1992 年,新的改革发展热潮推动白酒业进入新一轮快速发展期。全国性白酒品牌与区域优势白酒企业也得到了很好的发展。在改革开放后,特别是近四十年以来,我国白酒行业快速发展并取得了巨大成就。

在此期间,五粮液集团紧抓改革开放和机制转变的大好时机,有计划地实施了“质量效益型”“质量规模效益型”“质量规模效益多元化”三步发展战略,进一步巩固了“中国酒业大王”的地位。经过几十年的发展,五粮液从员工仅421人、销售收入411万元、利润2万元的小酒厂逐渐发展成为员工近5万人、销售收入达931亿元,利润总额201亿元的大型国企,2019年品牌价值位居《亚洲品牌500强》第40位,跻身“2019年亚洲食品饮料行业10大品牌”,并连续5年荣登《亚洲品牌500强》,正在成为拥有世界影响力的民族品牌。

2019年上半年,五粮液股份公司实现营业收入271.51亿元,实现归属于上市公司股东的净利润93.36亿元。2019年上半年已完成全年营收目标的54.30%,为全年跨越500亿元奠定了坚实基础。

五粮液集团将千亿元目标锁定在2019年,计划于2025年发展成为国际一流名酒企业和国际化世界级企业集团,力争尽快进入世界500强。当前,五粮液正深入推进“二次创业”,按照高质量发展的要求,秉承“诚信为先、品质为纲、匠心智造、传承创新”的核心价值观,以及“为消费者创造美好,为员工创造幸福,为投资者创造良好回报”的核心价值理念,大力推进战略创新、品牌创新、营销创新,让中国白酒品牌,成为递向世界的一张“飘香名片”。